来源：环球时报
美国《基督教科学箴言报》8月4日文章，原题：埃及如何将剩余食物送到饥饿者手中一天清晨，艾尔·阿西尔餐厅的服务员们开始了日常准备工作。他们摆出一排排果仁蜜饼和库纳法等甜点，但这些食品的目标客户并非新开罗郊区高档餐厅的顾客。相反，不到1小时后，一家名为Tekeya的组织的员工就会来到这里，迅速带走份口味绝佳的美食。原因便是这些甜点是一天前做的，被认为不够新鲜，因此不能被端上高档餐厅的餐桌。
在拥有悠久烹饪史的埃及各地，这种情况并不鲜见。该国是中东最大、全球第12大食物浪费国，每个家庭年均浪费90多公斤食物。如今，随着人们越来越多