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TUhjnbcbe - 2022/5/4 16:46:00

Emm我又抽风了,随机发一篇,哈哈哈!

无意中提到了葡萄酒的酒杯,那今儿就说说这吧。

别看只是一个用来喝酒的器皿,还是很有讲究的,就跟我们中国的茶杯一样,也分很多种。品茗爱好者们肯定知道,茶杯的外形多种多样:马蹄杯、罗汉杯、花神杯、高足杯、铃铛杯、圆融杯、斗笠杯、盏等等,材质呢也各有不同,陶土、紫砂、玻璃都有(抱歉这方面糯米了解的只有点皮毛,就不多说啦)。

现如今的葡萄酒杯呢,首先材质,大多使用透明度好的,方便观察酒的色泽,所以玻璃、水晶都是普遍使用的材质。

但在古代,使用的材质五花八门,木质、银器、*金、兽皮袋、兽角、骨头(诶动物的哈,人的……有,但是太残忍,那个是特例)等都可以用来做酒杯。

要知道玻璃制品,虽然罗马和埃及都出土过,但因工艺有限,没什么透明度,且杂质很多,都是有颜色的,但就这在当时,也和*金这些贵金属一样稀有呢,所以玻璃酒杯并不是稀松平之物。

16-18世纪海盗盛行

电影中常见这种木质杯子

不怕摔

甘肃酒泉出土的

年前夜光杯

中国还有白玉翡翠等材质

制作的杯具供皇家使用

绿色的Romer杯

自罗马时代便一直存在,Romer一词源于拉丁文的“罗马”用来纪念带来葡萄藤的罗马人,也是向神圣罗马皇帝敬酒

这种杯子使用的玻璃较于今天的玻璃来说,材质比较粗糙,含有杂质较多,因此常呈现绿色。在德国和法国的阿尔萨斯地区,曾流行用来饮用雷司令等白葡萄酒。

年古巴导弹危机,翌年古巴领导人卡斯特罗访问苏联,时任苏联领导人赫鲁晓夫在格鲁吉亚用兽角杯招待客人

兽角杯

这是俺在俄罗斯的二手市场淘到的一套银质酒杯(不知道镀银的还是啥玩意儿),上面有些葡萄的浮雕,虽然已经氧化了。

接下来就是奢华真品登场了,以下全部展品位于艾尔米塔什博物馆,也就是俄国沙皇皇宫的冬宫、夏宫内。题外话:建筑外面风格“巴洛克”和“洛可可”结合,里面真的是极其奢华,各种镀金全覆盖,整面墙的壁画随处可见。反正我逛下来就是一个感觉,我是个穷*,且贫穷限制了想象。从美学角度上来说,真的漂亮、精致、奢华、高雅(以前觉得金子很俗气,现在一点都不觉得了,要看用到哪儿了,做什么样的设计)。

真金真金

不同的杯型,喝水的,起泡酒的,红酒的,餐后甜酒的,一应俱全

是不是看着就很爽!逐渐逐渐演化之后,有了我们现在使用的各种玻璃、水晶杯了。现在杯子的选择,最重要的一点,杯子越薄的越好。

大致分类是这样的,不同杯型,收口和肚子的大小不同,也会对葡萄酒的香气释放有影响。

譬如起泡酒杯中,常见的郁金香杯型(笛型),就是瘦长瘦长,口径很小,设计目的一是为了方便观察气泡的上升过程,二是防止气泡过快的散掉。

具体的杯型和适合用于哪些葡萄酒下期再说。

剧透一点会说下浅碟型的起泡酒杯是照哪位女士的胸部形状做成的哦~~~)是谁,下回讲。

(就这个杯子,叠放香槟塔最常见)

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