每到夏天这个季节，也是小龙虾繁殖的旺季，如今已经进入6月下旬，也正是吃小龙虾的季节，小龙虾虽然在我们中国很受欢迎，但是并不是我们中国的本土物种，而是一种外来物种。埃及人拿“它”没办法，年产吨被中国人盯上：盘就完事儿了！
而就在前几年，每当到了龙虾的旺季，埃及渔民都愁的睡不着觉，40多岁的埃及渔民说，在上世纪的90年代，埃及境内尼罗河流域首次发现小龙虾踪迹，然而因其惊人的繁殖力和破坏力，它们很快就被贴上了入侵物种的标签。因为龙虾的破坏力极强，吞食当地的鱼苗物种，破坏渔民的渔网，而且繁殖能力也很强，给当地的渔业造成了不少的困扰。
为此埃及渔民都很苦恼，甚至还坦言，希望有关部门可以出面彻底的解决这个物种，但是当地人对小龙虾束手无策，因此，这种小龙虾泛滥成灾，每年的产量可达多吨，产量越来越大，愁坏了当地人，后来这一现象引起了中国商人的注意，到了年的时候，有一家食品公司的老板，将自己的小龙虾基地建在了距离埃及首都约一小时车程的地方，就是为了给这家餐厅找到质量好又量大的龙虾。
也正是因为中国人的到来，彻底解决了埃及小龙虾泛滥成灾的现状，当初泛滥成灾，愁坏当地人，许多中国人就纷纷支招，盘它就完事儿了，而中国人也说到做到，与埃及这个地方签订协议之后，为了保证野生小龙虾的新鲜程度，从埃及尼罗河捕捞出来到运回国内的时间严格控制在36小时之内。
为此当地人民也看到了商机，在这个小龙虾工厂，许多当地人也参与了这个小龙虾的生产线，按照不同的标准进行称重，按照颜色的不同在分拣到不同的筐中，全部整理好之后再送到专门的货运飞机上，大概10小时之后就抵达中国的各个门店，在经过中国厨师的大手烹认知后端上餐桌。
就这样经过不到36小时的旅程，一只只野生“洋”小龙虾就这样顺利呈现在中国食客眼前。中国人也实现了当初的诺言：盘它就完事了！而正因为这个工厂的建立，也为当地许多老百姓解决了就业问题，没想到埃及小龙虾泛滥成灾，自从中国人知道之后，一年为当地解决了吨小龙虾，可谓实现了互利互惠。
不知道你们平时是否喜欢吃小龙虾吗？欢迎留言。