北京哪些白癜风医院好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/蜂蜜有没有保质期呢？天然的蜂蜜就是自然成熟的，蜂蜜保质期是没有固定的时间的，如果密封时间好保存得当的话，可以长久保存，几乎不会变质，放上几年是没有问题的，但是如果保存不得当在潮湿或者是照晒的情况下，4~5天可能就会发生变质。
在平时我们购买蜂蜜之后需要避光保存，以免蜂蜜当中的维生素等物质见光分解在通风干燥的环境下保存，蜂蜜一般是没有问题的，当然天然的蜂蜜和浓缩的蜂蜜也是不一样的，浓缩蜂蜜是加入了一些发酵粉的，保质期比较短，一般是在两年到一年半，天然的蜂蜜保质期要比较长一些。
即便是蜂蜜没有保质期，如果给你一盒多年的蜂蜜你敢吃吗？
美国考古学家在埃及金字搭古墓发现一坛蜂蜜，历时多年未变质
年，美国考古学家在埃及金字塔古墓当中发现了一坛蜂蜜，这坛蜂蜜经过鉴定之后已经经历了多年，最让人感到惊奇的是，这坛蜂蜜竟然还能吃，没有发生变质。
这到底是事实还是美国人的夸大其词呢？为什么古埃及金字塔古墓当中的蜂蜜年不变质？
1、蜂蜜是有着非常强的抗菌能力的，为什么我们平时所购买的蜂蜜保质期非常短呢？这是因为大多数市面上的蜂蜜都是通过调和的，当然在蜂蜜市场上，原蜜也是没有保质期的。
关于这坛子蜂蜜到底可不可以吃，其实是可以吃的，但是它的营养成分已经发生了改变，也就是说并不是原先的那种优质蜂蜜了，当然经过了这么长时间，就算是能吃也没有人敢吃。
2、蜂蜜会不会变质跟储存的环境也是有很大关系的，如果蜂蜜在温度达到25℃以上的时候，蜂蜜当中的耐糖酵母菌就会开始发酵，这个时候就影响蜂蜜当中的葡萄糖和果糖分解出二氧化碳和酒精。
在氧气的作用下，二氧化碳和酒精就会分解出碳酸和水，这样继续发酵，释放出二氧化碳，这时候蜂蜜的表面就会形成一层气泡，这时候我们打开蜂蜜就会闻到一股浓浓的酒精味道，一般出现这种情况我们就不会再吃了，认为蜂蜜已经发生了变质。
所以蜂蜜会不会变质，除了看是不是原蜜之外，也跟储存的环境有很大关系，首先要处在一个避光低温的环境下，再一个就是无氧的环境下就会导致耐糖酵母菌无法发酵。
古埃及金字塔古墓当中发现的这一坛蜂蜜，由于时间比较久远，首先这坛蜂蜜可能就是原蜜没有任何掺杂成分，再就是在古墓当中温度极低，没有阳光照射，而且也是在一个比较密封的空间当中处于缺氧的状态，所以应该是没有变质的。
当然并不是所有不变质的东西都可以吃，在古墓里挖掘出来的东西，想想就会感觉恶心！
