埃及

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埃及人民热情好客,对于新认识的朋友,会邀 [复制链接]

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引言

办公室里的埃及人与人会面时,看上去似乎还拘谨一些,家庭中的拜会气氛就自然轻松许多。你与埃及人刚刚结交不久,他就会热情地邀请你去他家作客,因为这样才能加深彼此的友谊。通常他会邀请你去家中吃晚饭。前往埃及人家中作客,你除了外表要衣冠楚楚,容光焕发以外,最好能带一点小礼品,主人会十分高兴。埃及的家庭因所受教育的程度不同,待客的方式也有差异。

家庭拜会

相对而言,受教育程度越高,接触的西方文明越多,就越开放一些。当你如约前来的时候,你会发现男女主人早已穿着整洁漂亮地等待着你。经过一番寒暄后,主人把你请入客厅,然后叫来子女与你握手见面。

子女一般不必陪着客人。落座不久女主人便会问你喜欢喝什么,你只管根据自己的口味说明。因埃及气候比较炎热,经济条件好的家庭,女主人按习惯会为你端来一杯果汁;条件差一点的,会给你端来柠檬汁(柠檬在那里遍地都是,很便宜)或可乐、七喜之类的饮料。这时你可以就客厅所见之物漫聊,但最好不要提出参观房舍的要求,因为除了客厅以外,其他区域均为私人活动区,埃及人一般不愿意让外人参观。

就在大家闲聊时,女主人已将餐桌准备好,大家开始用餐。埃及人的饭菜不很复杂。他们通常把一餐中所有的饭菜都摆在桌上,也不是像西方人那样先喝汤,再食沙拉,最后是主餐,而是不分先后,随意进餐。只有两样东西是他们餐桌上少不了的,一个是矿泉水(夏天多为冰镇);另一个是一人一小盘的生蔬菜,大多是西红柿、黄瓜、青辣椒和洋葱拌成的凉菜。主餐不外乎是鸡、肉、鱼和米饭之类。当主人热情地劝客人进餐时,客人总会不失时机地对女主人的烹调手艺赞美几句,以示感激。吃完饭,大家重新回到客厅,主人又会问你要茶或者咖啡。

如果你要喝茶,最好先向主人说明不要加糖。因为埃及人喝的红茶里放有很多的糖,足以让你甜掉牙。喝完了茶,就可以告辞了。这时的你,心里一定装满了埃及人的一片盛情。埃及人,无论他的经济条件如何,都会一样的热情。他只要请你作客,就会拿出家中最好的食物款待你。也许那些食物非常简单,但却承载着他和他家人的一份友情。

如果你前往的是一个相对保守的传统家庭,你见到的礼仪也就相对保守一些。一般像这样的家庭,女主人都是带纱巾的,且不会出来与你见面,出来打招呼的只限于家中的男性成员。

这种情形下,你若为男性最好独自前往,别带其他女性。交谈时,也不要问,及有关他夫人的事情,如他夫人的年龄、职业(她通常没有职业,是家庭妇女)等等。总之,进入埃及人的家中,你会亲身体验到他们热情好客的特点,感受到异域那份浓浓的家庭气氛。

送礼

俗话说:“来而不往,非礼也。”在人们礼尚往来的过程中,礼品扮演着增进了解,加深情感的重要作用。特别是在异国朋友之间,礼品还是传播文化的载体。在埃及社会里,送礼的场合很多,且所送的礼品不同。参加婚礼时,亲朋好友要随“份子”,送红包。所送的金额会被新郎、新娘的家人登记下来,以便日后送礼人家办喜事时,如数回送。

孩子出生或过七日,近亲和挚友们会送给他金质的各类挂饰,上面或刻有“真主”、“穆罕默德”等宗教名词,或刻上孩子的名字。关系略远一些的,就送点孩子的衣服鞋帽之类的小礼物。另外一个送礼较多的场合是孩子的生日。有一定经济条件的家庭,每年都会为孩子举办热闹的生日晚会。届时,他们除了把亲朋好友请来以外,还邀请孩子的好朋友一起与孩子玩乐。被邀请的每一位来宾都会带来一个小礼物,表达他们的祝福。所送礼物种类繁多,不拘一格。

大家往往是根据所送对象的喜好选择礼品。女孩子送头饰、小瓶香水或娃娃,男孩子就送些糖果、玩具等等。礼品的价格不必昂贵,只要投其所好即可。

至于日常交往中送礼,更是一件平常之事。若受人邀请到家中吃饭,他们或带去一束鲜花,或送给女主人一瓶香水。所送之物随你选择,但一般不会是大件东西,也不会是涉及个人品味的物品,如衣服、鞋帽等,更不会是中国人的那些传统礼物,如水果或糕点。其实这种情况下,送礼并不是必须的。你可以根据个人意愿酌情处理。中国工艺品以其精湛的技术、美观独特的风格享誉世界,也深得埃及朋友的喜爱,在任何场合下都是颇受欢迎的。

举止礼貌

有人曾经这样说过,世界因为共性,而有动物、植物和人;又因为个性,才变得五彩缤纷。一个国家和民族的道德尺度与行为规范亦大致如此,它既包含人类共同的行为准则,又带有其地域和宗教观念上的独特标准。埃及社会的行为道德准则就是这样一个古今内外的集合体。传统的、外来的民间的和宗教的行为标准融合在一起,共同约束着每一个公民的言行,规范着他们的社会行为。

遵守礼貌的行为和举止,与埃及人自尊、自重的秉性是一脉相承的。被别人看不起,遭人耻笑,对于埃及人来说是奇耻大辱。为此,他们从小就要求孩子懂礼貌。例如吃饭时不能打嗝;喝汤不要出声;喝茶或者咖啡时不能用勺子等等。

传统的礼貌主要表现在:

-与人见面要打招呼。-客人来访时,全家人要出来握手致意,并用家中最好的东西款待客人。-到别人家中作客,无论主人给你端来什么饮料,你最好将它全部喝掉,否则,你若是一个女孩子,可就是一个嫁不出去的姑娘了。当然这样的习俗已经在埃及的城市中渐渐消失,人们这样说只不过是开句玩笑,他们只是希望你喜爱那些饮料。

-小孩不能在大人面前跷二郎腿,不能说谎,对长辈不能高声说话。-大人站立时,小孩不能坐下。-女孩子不得单独拜访男人,必须有女伴相陪。-男女不得独处一室,必须敞开房门或者有其他人在场。在保守点的家庭里,已经订婚的男女依然不能单独在房间里会面。每次男方前去看望女友时,女方家庭总要指派一位男性与他们坐在一起,哪怕这个“男人”是她尚未成年的小弟弟。

-男主人不在家时,陌生人不可进入。-女性坐姿要端庄,穿裙子时,不能岔开双腿。-莫在背后议论他人。-尽可能地参加与你有关的各种喜庆或非喜庆的活动,履行社会义务。-送走客人时,不能在客人转身走远之前重重地关门,必须轻轻地将门关上;同样,如果你关门前看见有人迎面走来,或经过你家的门口时,也不可重重地关门,否则是很失礼的,别人会认为你是有意使他难堪。

-召唤他人时不可打响指(除非你是在召唤饭店招待员)。那样是很不礼貌的。以上所列出的仅仅是城市日常生活中随处可见的礼貌举止,也是我们在与埃及人交往时应该注意的,提供给大家,作为参考。

社会习俗

置身于埃及社会,你会时时刻刻感受到这个古老的阿拉伯国家的东方风韵。尽管这里高楼林立、车水马龙,现代化的生活标志随处可见,但是在那些许许多多的民区小巷里依然弥漫着浓重的传统气息。埃及人与炎热气候相适应的那份慵懒和闲散的生活里,依旧飘散着些许民间古风。

咖啡馆-信息驿站

走进埃及的大街小巷,所见最多的当属街边大大小小的咖啡馆。这里是男人们的天地,而泡咖啡馆也就顺理成章地成为男人们的专利了。几乎没有一个埃及男人从来不下咖啡馆。也许是埃及传统的女主内、男主外式的家庭分工,给他们提供了便利的条件。埃及家庭中的男人几乎是清一色的“甩手丈夫”,他们的责任只是挣钱养家,其他的家中杂事全部由妻子承担。下班以后,他们除了在家中吃饭、休息,别无它事。所以看朋友、聊天就成了他们消磨时光的主要方式。而这样的聚会在家中多有不便,于是咖啡馆就自然而然地成为男人们的首选之地。

结语

晚间,是咖啡馆生意最兴隆的时候。它能够为大家提供的东西都极为平常,可喝的不外乎是咖啡、红茶和可口可乐、七喜等饮料;可玩的是一种叫做台棋的棋子游戏;可抽的是名叫“哈希希”的水烟。这种水烟造型独特,是由一根又高又细的烟架和一条长长的烟管构成,烟架中央鼓起的地方盛着水,上方一个金属小圆盘里放着木炭和烟草,客人通过烟管吸烟时,发出“咕咕”水泡翻滚的声音。抽“哈希希”所用的烟是特制的。

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