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中国人为何不吃猫肉古人早就尝试过,李时珍 [复制链接]

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作为食物链顶端的生物,人类在地球上几乎无所不能,尝遍了天下所有动物的肉质。无论是那些在水中畅游的鱼儿,还是那些在地面上奔跑的鹿和野猪,亦或是那些在天空中翱翔的鸟类,几乎所有的动物都已成为我们的盘中餐。

人类对于食物的需求似乎总是无法满足,我们在这无止境的追求中,不断地探索、捕猎、驯养,只是为了满足那一份口腹之欲。在这个过程中,无数的动物被牵扯进来,有些甚至因此被吃到了濒危灭绝的境地。这些动物,曾经在这片土地上繁衍生息,而现在却因为人类的贪婪和无尽的欲望,面临着灭绝的危险。

我们的餐桌,就像是一幅丰富多彩的画卷。鸡、鸭、鱼、猪等动物,早已成为这幅画卷上的主角。它们的存在,使得我们的味蕾得到了极大的满足。然而,在这份丰盛的食物名单上,有一个特殊的存在,它就是猫。

在生活中,我们常常会听到关于鸡肉、鸭肉、鱼肉的话题,但对于猫肉,却很少有人提及。尽管中国有着悠久的饮食文化,但在人们的日常生活中,却几乎看不到吃猫肉的习惯。那么,为什么中国人一般不吃猫肉呢?

据历史记载,人类最早记录猫的时间可以追溯到大约年前。当时的古埃及人已经开始大量储存粮食,然而这些丰富的食物却吸引了许多啮齿动物(鼠类)前来偷食。这些啮齿动物又成为了野猫的猎物,于是野猫便开始在人类的生活中频繁出现。

古埃及人很快就意识到这些野猫对于控制啮齿动物的数量非常有效,于是他们开始有意识地喂养这些猫,使得它们能够更好地守护他们的粮食储备。这些野猫渐渐地习惯了人类的生活,开始与人类建立起亲密的关系。

随着时间的推移,这些野猫逐渐被驯化,成为了家猫。它们温顺、可爱,深受人们的喜爱。家猫也成为了古埃及文化中非常重要的象征之一,被视为财富和好运的象征。在许多古埃及的神话和壁画中,都可以看到家猫的身影。

在罗马帝国的鼎盛时期,货船在印度和埃及之间穿梭,它们承载着丰富的货物,包括珍贵的粮食。这些货船上,总会有几只埃及猫陪伴着粮食,守护着它们免受鼠患的侵扰。然而,随着货船的航行,这些猫也离开了故土,来到了陌生的印度。

随着时间的推移,这些埃及猫在印度繁衍生息,成为了当地的一种家猫。而当中国的丝绸之路开通后,这些印度猫又被带到了中国。因此,有些人认为中国的猫是在西汉时期通过丝绸之路传入华夏大地的。

然而,近几年来,考古队在中国发现了许多疑似家猫的遗骸。这些遗骸表明,在西汉之前,中国就已经有了家猫的存在。

在人类的历史长河中,猫的普及可以追溯到宋朝时期。南宋时期的《武林旧事》详细记载了当时的市场景象,其中不乏与猫有关的商业活动。街头巷尾,商贩们摆着各式各样的猫窝,有的精致如小亭子,有的则简单如竹篮,都在吸引着过路的行人。而那些专注于宠物市场的商家,更是推出了各种猫粮,满足不同主人的需求。

不仅如此,还有专门的商贩走街串巷,叫卖着自家的猫仔。他们的声音中充满了诱惑与热情,仿佛是在讲述着一个关于生活的美好故事。

而在城市的繁华地段,甚至出现了为猫咪提供的寄养服务。这些服务提供者们,为那些因种种原因无法照顾猫咪的主人提供了方便,也使得猫咪们能在离开主人的时候依然得到细致的照顾。

大诗人陆游,以他的豪放不羁和深沉的诗意,为我们描绘了一个生动的猫的世界。他以猫为主题,创作了三首《赠猫》,每一首都充满了对猫的深深喜爱和细致的观察。

在其中的一首诗中,他写道:“时时醉薄荷,夜夜占氍毹。”这不仅仅是对猫的日常生活的简单描述,更是对猫的性格和习惯的深入洞察。

“时时醉薄荷”,这不仅仅描绘了猫对薄荷的痴迷,更进一步展现了猫的独特性格。在陆游的眼中,他的猫就像一个沉醉于美酒的老者,每一次品味薄荷,都仿佛在体验一次美妙的味觉之旅。而那种“醉”,是那种只有深爱生活、深感世界之美的生物才会展现出的醉态。

“夜夜占氍毹”,则是描绘了猫的另一个特点,那就是占有欲和独立性。陆游的猫,似乎在夜晚成为了房子的主人,它舒适地躺在毛毯上,仿佛在向世界宣示它的领地。那种霸占,不是出于恶意,而是出于对安全和温暖的渴望。

陆游通过这些诗句,向我们展示了一个鲜活、生动的猫的世界。他的猫,不仅仅是一只宠物,更是他的朋友、他的家人、他的生活的一部分。

这一时期,人们对猫的热爱达到了前所未有的高度。他们欣赏猫的优雅、敏捷,更欣赏它们那与世无争的性格。人们开始将猫视为生活中的伙伴,而不仅仅是捕鼠的工具。这样的情感基础,为猫在人类社会中的普及奠定了坚实的基础。

如今,猫的地位正在逐渐上升。对于许多年轻人来说,猫已经成为了他们选择宠物的首选。这些猫主人甚至戏称自己为“铲屎官”,这个称呼充满了对猫咪的喜爱和责任感。

由于人类对猫的深厚情感,加上猫在维护粮食安全方面所起到的关键作用——它们能够捕捉那些偷食粮食的鼠类,猫一直被视为人类的忠实伙伴。这种紧密的关系使得人们对猫充满了友善,更不用说把它们当作食物了。

当然,正如世界上没有完全相同的两片叶子,人们的态度也各有不同。尽管大部分人对猫持有友好的态度,但也有一部分人并不把猫当作朋友。在一些不发达的古代地区,由于饥荒频发,食物极度匮乏,人们的生存环境恶劣,甚至在最艰难的时候,他们不得不以猫为食。

在那样的年代,饥荒的阴影笼罩着人们,使他们陷入无尽的恐惧和绝望。在这种极端的情况下,别说猫,就连人,也成为了他们的食物。

不仅仅是猫,就连奇形怪状的动物,人类也没有放过。据在几千年前,江湖河泊中生活着一种生物,它们身披坚硬甲壳,双螯八足,形状异常凶恶。

这些甲壳虫常常在稻田中出没,用它们强壮的螯足挖掘泥土,导致稻田的水源流失,使得稻田干涸,农作物枯萎。不仅如此,它们还会用锋利的螯伤人,使人疼痛难忍。因此,人们称这种生物为“夹人虫”。

有一位名叫巴解的人,他生活在一个富饶而平静的小村庄。然而,这个村庄却遭受了“夹人虫”的侵扰,这些“夹人虫”让村民们苦不堪言。巴解看在眼里,痛在心里,他深知这些“夹人虫”对村庄的危害,于是决定想出一个办法来消灭它们。

经过一番思索,巴解终于想到了一个计策。他决定用沸水将这些“夹人虫”全部烫死。说干就干,巴解忙碌起来,他架起了一口大锅,注满了沸腾的开水。然后,他小心翼翼地将“夹人虫”一只只抓起,放入沸水中。

随着时间的推移,那些“夹人虫”在沸水中痛苦地扭动着身体,逐渐不再动弹。巴解目不转睛地盯着锅中的“夹人虫”,突然,他发现这些“夹人虫”在热水中竟然变得通体发红,散发出一种诱人的香气。

巴解的好奇心被激发了,他决定尝试一下这些被烫死的“夹人虫”。他捞出其中一只,仔细地观察着它的外形和颜色。然后,他小心翼翼地将它放入口中,嚼了起来。顿时,一股美妙的味道在口腔中弥漫开来,鲜美无比。

巴解惊喜万分,他没有想到这些“夹人虫”在烫死后竟然会变得如此美味可口。于是,他决定将这个发现分享给村民们。

当村民们品尝到这些被烫死的“夹人虫”后,他们也都被那美妙的味道所征服。从那以后,这些曾经人人喊打的“夹人虫”摇身一变,成为了村庄里的一道美食。

为了纪念巴解的伟大贡献,村民们将这种“夹人虫”命名为“蟹”。而巴解也被誉为是第一个吃螃蟹的人

那些长相丑陋的螃蟹都有勇敢的试吃者,他们冒着风险,挑战着未知的味道。那么,对于这样的一只可爱的小猫咪来说,又怎么会缺乏好奇的尝试者呢?

其实,在古代,有不少的古人尝试过吃猫肉。然而,这些人大部分的体现是非常差的。在这些人的评论中,猫肉是极其难吃的。那么,猫肉到底有多难吃呢?

李时珍的《本草纲目》中就曾记载了猫肉的味道——“然狸肉入食,猫肉不佳,亦不入食品,故用之者稀。”意思是说,猫肉不好吃,所以很多人,不宜当做食材,所以从古至今吃猫肉的事情少之又少。

不过,虽然已经有了古人的前车之鉴,但是,一些所谓的大厨师们,为了彰显他们的厨艺,也会在食材中加入一些猫肉。毕竟,如此难吃的肉,如果经过厨师们的精雕细磨,变成了一种美味,这证明了厨师们的手艺了吗?因此,从古至今,确实有极少数的厨子,会把猫肉搬上餐桌。

比如说,“龙虎斗”的菜种,有一些大厨就把猫肉和蛇肉放在一起,变成了一种特殊的食物。对于这种食物是否好吃,并没有任何的记载。不过,从没有记载这一说,也可以反映出,猫肉并不好吃。因为,在人类的餐桌上,一旦一种食物变得没味儿之后,就会一传十十传百,这些食材也会普及到所有人的餐桌上了。

从以上所述,关于人类为何不吃猫肉,其实是多方面的。比如说,猫对于人类说,是一种有益的动物。尤其是古代,猫可谓是人类粮食的守卫者。这对于粮食相对稀少的古代来说,猫可是人类的救星。同时,猫长得比较可爱,而一些喜欢养宠物的人士,更是把猫当成了一种陪伴一生的宠物。

当然了,还有一个最重要的一点,那就是猫肉十分难吃。当人们的生活水平好的时候,又有牛、羊、鸡、鸭等美味的肉食,谁又会退而其次选择猫肉呢?

综上多个原因,这也是为什么从古至今,人类为何不把猫肉搬上餐桌的原因。

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